Crostata di ricotta e visciole romana
WebINGREDIENTI CROSTATA DI RICOTTA ALLA ROMANA per uno stampo da 22 cm Per la pasta frolla 300 g farina 00 1 uovo (grande) 150 g burro 120 g zucchero q.b. scorza di limone (grattugiata) Per il ripieno 500 g ricotta 50 g uvetta 30 g pinoli 100 g zucchero 2 tuorli q.b. scorza di limone (grattugiata) Preparazione WebPinsa romana, prosciutto Toscano e mozzarella di bufala Allergeni: 1,7 € 18 Carpaccio di manzo Bio, tartufo ... di moscardini* Allergeni:1,3,13 € 20 Cappellacci di gamberi e ricotta infornata ai carciofi Allergeni:1,3,4,7 € 24 Tortelli di ricotta e bieta ... Crostata di visciole con panna Allergeni: 1,3,7 € 8
Crostata di ricotta e visciole romana
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WebLa Crostata di ricotta e visciole, è uno dei più tradizionali dolci romani in particolare della cucina ebraica. Lo troverete in ogni ristorante della capitale e dintorni e oggi lo trovate nella mia cucina in versione gluten free Tempo di prep 1 ora, 10 minuti Tempo di preparazione 35 minuti Tempo totale 1 ora, 45 minuti Vota questa ricetta WebUn classico della pasticceria romana, nella versione della cuoca/casalinga più celebre della Capitale, l'infallibile Anna Moroni. Un guscio di frolla friabil...
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